Udang Masak Lemak Nenas

Salam semua apa khabar cik rinn doakan semua rakan blogger berada di dalam keadaan di rahmati ALLAH swt ..oklah minggu nie cik rinn nak masak udang masak lemak cilipadi bersama nenas..resepi nie mmg fov cik rinn yea... huhuhuhuhuhuu,,,terliuq cik rinn.. mesti rakan2 bloggers sekalian biasakan buat masakan ini... hehehehhehe... jom kita layannnnnnnnnnnn

cam ner mengiyiurkan tak ?.......

Bahan-bahan 

• 1/2kg udang
• 1 biji nenas( di potong ikut suka pastu celur dgn air panas di tambah sesudu gula dan toskan)
• *4 ulas bawang merah kecil - di tumbuk
• *1/2 inci kunyit hidup- di tumbuk
• *15 biji cilipadi kampung - di tumbuk
• *1 batang serai - di tumbuk
• garam n kiub ikan bilis
• santan pekat daripada sebijik kelapa
• 
  

Cara-cara

1. Bersihkan udang dang buang muncung dia.
2. Potong nenas ikut suka.dan celur  dgn sesudu gula kemudian toskan
3. Tumbuk bahan-bahan bertanda *. Masukkan santan ke dalam periuk bersama bahan yg di tumbuk . Masak sampai mendidih.kacau yg berhenti yea..apabila mendidih barulah masukan udang setelah kemerah merahan  atau pun udang itu sudah berbentuk U masukan nenas, masukan garam dan kiub ikan bilis dan matikan api.... siap
4. petua nenas di celur dgn sesudu gula ..utk mendapatkan rasa manis kuah itu bersama udang petua nie cik rinn dapat drpd org kampung cik rinn bila masak gulai kawah nenas...tqvm pakcik musa