CLICK HERE FOR FREE BLOGGER TEMPLATES, LINK BUTTONS AND MORE! »

Followers

Saturday, October 29, 2011

Paprik Sotong ala2 White House Cottage



salam semua ok n3 kali ini cik rinn masak sotong paprik... teringgin nak makan paprik sotong kalau beli kat kedai sikit sgt n tak boleh nak mengulang ulang makan...kalau buat sendiri 10 kali buat ulang tayang makan pun tak perr...moh kita layannnnn....


Bahan-bahan:
3 camb minyak
3 ekor sotong yg besar - dipotong bulat
1 biji bawangbesar - dihiris berbaji
1 batang serai - dititik
3-4 biji cili padi - dititik
2 helai daun limau purut
2 batang kacang panjang - dihiris 2cm
1/2 carot - dihiris memanjang
100-120 ml air
sedikit garam

Bahan sos:
2 camb sos tomato
3 camb sos cili
1 camb sos tiram
1 camt kicap pekat


cara:
  • panaskan 1 camb minyak, masukkan sotong dan kacau hingga kering airnya. angkat
  • panaskan baki minyak, tumis bawang besar ,cili padi di tumbuk, serai dan daun limau purut hingga wangi
  • masukkan bahan sos dan kacau hingga pekat
  • bubuh carot, kacang panjang, dan garam serta sedikit air
  • bila sayur empuk, masukkan sotong dan kacau rata
  • masak selama 2 min kemudian angkat

Saturday, October 22, 2011

Colour of My Home Town

 Salam semua oklah n3 kali ini bebeza dengan sebelum sebelum ini yea kali ini cik rinn bawa melawat kg cik rinn yang damai lagi menyegarkan ...kg cik rinn terletak di kuala linggi melaka dan sebelah ibu pula terletak di pasir panjang port dickson n9 ..so kepada BSB yg tertunggu tunggu n3 tentang kampung cik rinn moh kita layan hehheheehhehe...



INI RUMAH TOK WAN CIK RINN (KUALA LINGGI)
INILAH TERATAK BONDA CIK RINN
RUMAH LIMAS MELAKA ..TAPI MODEN SIKIT GUNA TINGKAP NAKO
INI COLLECTION TANDUK RUSA MY BONDA
ORKID KESAYANGAN BONDA
UDANG AA ..BAPAK CIK RINN TANGKAP ,,NAK PIE JUAL SEKILO 40 HENGGIT
INI DIA PISANG RAJA UDANG ..BSB HANG PERNAH MAKAN KE?
BUAH HATI CIK RINN
ALAHAI BUCAI (BUSAINA)  MAKAN SATE YEA DAN AYAHANDA CIK RINN
ALHAMDULILLAH CIK RINN MASIH PUNYA WAN ..AYAH CIK RINN PUNYA MAK
INI NENEK CIK RINN - BONDA CIK RINN PUNYA MAK
INI TUCING CIK RINN KAT KG NAMA DIA TIGER WOOD
INILAH TERATAK SEPUPU CIK RINN ..DLM N3 LEPAS TAJUK TERATAK ANTIC
INI ADLAH GENG NGAJI WARGA EMAS ..BONDA CIK RINN YG TUDUNG HIJAU 
INI BASIKAL GENG NGAJI..JGN TAK CAYA

Saturday, October 15, 2011

Muffin Pandan

salam semua , n3 kali ini berkenaan dengan muffin pandan , dah lama teringgin nak buat tapi masa tidak mengizinkan , so dgn izin allah swt akhirnya cik rinn bisa merealisasikan impian nak buat muffin ini, amat mudah anda harus mencubanyer,,, rasanya tidak menghampakan...kalau tak caya ? cer cuba cer cuba cer cuba ..hehehehehehhehe..jom kita layannnnn muffin mengebuzzzz nie,,,,

Ayak tepung, baking powder, soda bikabonat dan garam halus. Masukkan ke dalam sebuah mangkuk besar. Campurkan gula halus dan kacau rata menggunakan whisker.
Campurkan ke semua bahan basah ke bahan kering dan masukan telur ayam. Kaup balikkan sekadar kesemua bahan bercampur. Adunan akan kelihatan seakan berketul2 sedikit (lumpy).
inilah ghupernyer bila adunan siap di campurkan kesemua bahan
Isikan adunan ke dalam paperliners
  
Bakar selama 20minit pada suhu 190 dajah Celsius

inilah hasilnya muffin yg mengebuzzz
siap untuk makan

sumber my resepi.net
Bahan-bahan :

200gm tepung gandum
1 1/2 tsp baking powder

1/2 tsp soda bikabonat
1/2 tsp garam halus

120gm gula castor
200ml santan kelapa (dalam kotak)
100ml minyak jagung
2 biji telur
*1 tsp pandan paste (Boleh bubuh extra kalau nak lebih hijau)
*1/2 tsp pandan essence

Bahan topping ikut selera - Almond slices, kismis, ceri etc.

Nota :

*Sekiranya tiada pandan paste atau pandan essence, boleh blend 5-7 helai daun pandan bersama 200ml santan di atas dan tapis ya.
ara-cara :

1. Panaskan oven pada suhu 190 darj cel. Sediakan loyang muffin dan paperliners.
2. Ayak tepung, baking powder, soda bikabonat dan garam halus. Masukkan ke dalam sebuah mangkuk besar. Campurkan gula halus dan kacau rata menggunakan whisker.
3. Campurkan ke semua bahan basah ke bahan kering. Kaup balikkan sekadar kesemua bahan bercampur. Adunan akan kelihatan seakan berketul2 sedikit (lumpy).
4. Isikan adunan ke dalam paperliners dan taburkan kepingan almond atau kismis di atasnya.
5. Bakar selama 20minit.
Petua Masakan-

Kalau nak muffin naik membumbung macam ini dan teksturnya lembut, petua biasanya adalah jangan diputar adunan atau dikacau terlalu lama. Cukup sekadar bahan kering dan bercampur dengan bahan basah. Bila isi dalam paperliners, isi hampir penuh ya. Kalau isi 1/2 atau 3/4 penuh nanti tak membumbung

Saturday, October 8, 2011

Menu Syaawal 2011

Salam semua..n3 kali ini berkenaan dgn menu menu syaawal ..this year cik rinn idoklah buat open house , setiap saudara mara dan sahabat handai yang dtg ke teratak cik rinn..cik rin akan masak sedikit  untuk menjamu mereka...di bawah ini adalah beberapa masakkan yang cik rinn masak sendiri... utk menjamu para tetamu yg sudi singgah teratak cik rinn.. masakan semua ini cik rinn kumpul selama sebulan syawal yea.. .resepi mmg ada dlm blog cik rinn... n3 kali nie kita hanya menjamu mata..jom zazzzzzzzzzzzzzzz....

inilah menu yg biasa cik rinn buat
Puding Oren SunQuick
Buah Melaka
Rendang Minang Kupang
Sambal kicap cilipadi Tempe with bilis n tahu
Rendang Ayam Minang
Sayur Lodeh aka Lontong
Kuah Kacang Daging
spaghetti Bandung