Paprik Sotong ala2 White House Cottage

salam semua ok n3 kali ini cik rinn masak sotong paprik... teringgin nak makan paprik sotong kalau beli kat kedai sikit sgt n tak boleh nak mengulang ulang makan...kalau buat sendiri 10 kali buat ulang tayang makan pun tak perr...moh kita layannnnn....

Bahan-bahan:
3 camb minyak
3 ekor sotong yg besar - dipotong bulat
1 biji bawangbesar - dihiris berbaji
1 batang serai - dititik
3-4 biji cili padi - dititik
2 helai daun limau purut
2 batang kacang panjang - dihiris 2cm
1/2 carot - dihiris memanjang
100-120 ml air
sedikit garam

Bahan sos:
2 camb sos tomato
3 camb sos cili
1 camb sos tiram
1 camt kicap pekat


cara:

• panaskan 1 camb minyak, masukkan sotong dan kacau hingga kering airnya. angkat
• panaskan baki minyak, tumis bawang besar ,cili padi di tumbuk, serai dan daun limau purut hingga wangi
• masukkan bahan sos dan kacau hingga pekat
• bubuh carot, kacang panjang, dan garam serta sedikit air
• bila sayur empuk, masukkan sotong dan kacau rata
• masak selama 2 min kemudian angkat