Sambal Petai Udang Laut

salam semua, menu cik rinn kali ini perghhh udang lagi..maklumlah cik rinn kan anak nelayan, secara kebetulan bulan ini adalah musim udang di kg cik rinn..jadi bnyklah hasil tangkapan udang ,  kita org satu family mmg mewah makan udang laut pada bulan nie , tunggu lah next n3 cik rinn lauk udang lagi hehhehe , cik rinn suka udang laut daripada udang bela yg di jual di pasar ,, sbb udang laut manis ..bila di buat sambal perghh ada ummphhh .tak caya cer try cer try heeeee.... jom lah kita layan pic cik rinn drpd camera cap ayam nie..cik rinn ni tak dok camera canggih manggih nie tue pasal pic dlm n3 cik rinn ..sepesen ajerr...tak perlah janji cik rinn adoooooooooooo... yg penting ada n3 nak di Update hehehhehee.jommm layan

tara sudah siap .. jom makan... masa ni cik rinn makan dgn nasi lemak ...

Bahan-bahan ( 2~3 orang )

• 20 ekor udang sederhana besar (dibersihkan) , di gaul dgn kunyit dan garam , goreng sebentar dlm 1-2 minit shj...
• 1 1/2 papan petai (dikopek dan dibersihkan)
•  4 ulas bawang merah di kisar
•  1 cawan cili kering di kisar
•  1 buku kiub pati bilis
• sedikit air asam jawa 
• secubit garam 

Cara-cara

1. Tumis bahan kisar,dan cili giling hingga pecah minyak.~sehingga cili masak
2. Masukkan kiub pati bilis dan air asam jawa.kacau rata
3. masukkan udang dan petai.Kacau sebati.Tambah sedikit air utk bagi tumisan sedikit basah / lebihkan air jika mahu sedikit berkuah.
4. Perasakan dengan secubit garam