Cucur Udang Geragau versi White House Cottage

Hijrah Itu Pengorbanan
Hijrah Itu Perjuangan

Hijrah Itu Persaudaraan

Hijrah Membentuk Perpaduan

 Oleh Itu Mari Semua
Kita Sambut Maal Hijrah
Tingkatkan Semangat Tegakkan Syiar Islam
Untuk Sepanjang Zaman

Salam Maal Hijrah  1434, perghh sekejap ajer masa berlalu .. masih teringgat peristiwa nabi muhammad saw ketika peristiwa penghijrahan baginda ke kota suci madina .. semua org  tahu citer ini kan ..masa zaman sekolah rendah lagi , ustaz cik rinn duk citer berulang ulang , so menu sempena cuti Maal Hijrah , kg tersayang cik rinn sekarang tengah musim UDANG GERAGAU , udang nie lah yg buat cencalok dan belacan , tapi cik rin idok suka makan cencalok dan belacan ..almaklum lah .. pepaham saja udah lah ... hehhehe..jom kita layan cekodok or jemput2 udang geragau made in from my lovely home town ... 

1/2 kilo udang geragau di cuci bersih  dan di toskan ..

  2 biji bawang bombay besar, didadu
1 biji kentang, didadu kecil2
2 biji cili merah hiris halus

3 tangkai daun sup, hiris
3/4 camca teh garam

2 cawan tepung gandum

2 cawan air suam (kurang lebih)
telor ayam sebijik

dah sebati kesemua adunan baru masukan udang geragau , krn kalau masuk awal2 udang geragau , akan menyebabkan udang geragau ini HANCUR ..nanti tak best

goreng sehingga kekuningan

jemput makan semua , lagi power kalu di hidang bersama kopi O panas...

cara2 buat kuah lada versi cik rinn 

• 4 sudu makan cili blender
• 2 ulas bawang putih
• 3 sudu makan sos cili
• 1/2 cawan air masak
• 2 sudu makan air asam jawa or cuka
• Gula pasir 4 sudu makan
• Garam secukup rasa

Masukan kesemua bahan di dalam blender, dan blend dlm 3 minit dan masakkan di dalam periuk sehingga kuah lada medidih jikalau terasa pedas sila tambah gula sahaja..maaflah cik rinn tak berapa ingat sukatan gula selalu main campak campak jerr..kalau pedas tambah gula shj... selamat mencuba.