spaghetti Bandung

salam semua n slaam ramadan ... aduhai lama sungguh cik rinn tidak mengupdate blog bukan apa, cik rinn dah kekeringan idea..tak tahu nak update citer apa ... apa jaudah berbuka puasa kawan2 semua... mesti best2 kan maklumlah hari ini alhamdulillah sudah 14 hari kita berpuasa buat cik rinn belum ada tinggal lagi ..hehehehehhee.. jom kita layan mee bandung muar asli ..cik rinn jumpa resepi dia di http://izanman.fotopages.com/?entry=1243778... jom kita layan mmg sedap... tapi remeh sikit lerrrr tapi berbaloi baloi..open house this year ..cik rinn nak buat spaghetti bandung ... cik rinn tak suka makan mee kuning... selamat menjamu selera....

Bahan-bahan:

1kg mee kuning / cik rinn tukar 1 bungkus spaghetti
10 tangkai cili kering (buang biji dan rebus, toskan)
1 labu bawang putih (diketuk)
5 biji bawang merah
½ cawan udang kering, direbus dengan secawan air (alternatively boleh guna sotong rendam, rebus juga, ini style Mee Bandung Tanjung Agas, Muar)
½ cawan udang hidup
1 cawan daging rebus (dipotong nipis)
Sawi (sukatan ikut suka, potong anggaran 1 inci)
Kobis (sukatan ikut suka, hiris kasar)
¾ - 1 cawan gula pasir
3 - 4 cawan air rebusan daging
1 sudu makan sos tiram
Telur ayam (mengikut jumlah hidangan)
Garam secukup rasa
Minyak untuk menumis
Lain lain perencah e.g. daging ayam, fishballs, sotong, bunga kobis, hati rebus boleh dimasukkan mengikut individual preference.
Daun sadri & daun bawang, jika suka (dihiris)
NOTE:
Mee bandung asli tidak mengandungi apa apa yang rasa masam, so, janganlah masukkan tomato puri/tomato sos/cili sos/asam jawa. Ini akan merosakkan keaslian rasanya. Ramai orang yang pandai-pandai modify mee bandung Muar ni by adding sour ingredients. Itu yang spoil tu.
Cara memasak:

1. Blend cili kering, udang kering & air rebusannya, gula, bawang putih & bawang merah.
2. Pijarkan sedikit minyak didalam kuali
3. Tumiskan bahan bahan yang dikisar. Jangan sampai garing
4. Masukkan sos tiram
5. Masukkan udang, daging rebus (dan bahan no. 15 jika ada).
6. Masukkan batang sawi dan air rebusan daging dan garam. Biar sehingga pekat

Untuk menghidang (Mee bandung ni tak sedap masak in bulk, so kenalah "bancuh" sepinggan-sepinggan.)

1. Ambil sedikit kuah (dan rencahnya untuk satu orang makan)
2. Panaskan kuah dan masukkan sebiji telur, sehingga separuh keras.
3. Masukkan sayur dan bila agak lembut, masukkan mee kuning untuk satu orang makan
4. Masukkan kedalam mangkuk leper, telur letak diatas, taburkan daun sup & daun bawang, jika suka.
5. Hidangkan.

CARA2 MEMBUAT SOS/REMPAH MEE BANDUNG
CARA2 MEMBUAT SOS/REMPAH MEE BANDUNG MUARBahan-bahannya
1 kilogram cili kering,
1/2 kilo udang kering,
5/6 ulas bawang putih
Tumiskan bawang putih, pas tu,
masukkan cili kering yg telah blend. Pastikan minyak dah terbit dalam kuali, pastu masukkan udang kering
yang dah dikisar..biar sampai masak… bolehlah masukkan garam skit, gula skit (terpulang
pada citarasa masing-masing, tapi jangan terlalu manis pulak). Bila dah sejuk, masukkan
ke dalam bekas kecil tu… tapi mesti simpan dlm freezer ya…..Selamat mencuba!!!!
Dari resepi ibu Jaja cari.com.my

Jati Uniks

salam semua...minggu yg penuh debaran.BERSIH...memang pun cik rinn tengah bersih kat uma tapi bukan BERSIH 2.o yea hehehehehhee... oklah minggu nie cik rinn ke nilai3 lagi... sbb KL jalan semua tutup.. so cik rinn pun jalan2 nilai itu jerr yg dekat ... dalam banyak kedai2 perabut jati ..almost boleh di katakan perabutnya semua sama design...tapi jalan punya jalan cik rinn berkenan dengan satu kedai..tapi bukan tuan kedai yea... perabot jati dia memang lain dari yang lain ..cik rinn memang teruja dan suka..kalaulah dia cat perabut nie white kaler mesti cik rinn org pertama akan angkut..hehehhehehe... jom kita layannnnnnzzzzzzzzzz

ya allah suka sangat sampan nie....nampak unik sangat

senang kalau banjir cik rinn dah ada sampan... cik sue ko ado?

simpan harta karun ... hehehehehhehee


angan2 kalau ada rezki..cik rinn nak buka restaurant nak letak benda ini depan kedai dan nama restaurant RODA IMPIAN ...hehehehheehe



buaian dia lain dari yg lain .. sbb nampak mcm ranting kayu..cik rinn dah duduk .. KUAT..

rak kasut or rak apa2 lah.... kalau warna putih mesti cantik....

cantik kan so look uniks...

side table mcm Flintstones ... hehehehhehehehe

Rumah Raya puan N

salam semua .. wow agak lama juga yea awok tak mengupdate yea... tiada cerita nak di ceritakan.. cuma kali ini kenalah dgn blog awok nie. time to deco...dah lama tak update citer deco asyik asyik masak, makan dan jalan2..cam ner nak kurui nie...oklah kali ini moh kita layan pic deco ..minggu nie awok pielah umah sepupu awok..sepupu awok ni lain dari yang lain...menghias rumah sebelum menyambut ramadan..bagus sepupu awok nie islamic beb.. ramadan sepatutnya kita sambut dgn meriah drpd aidil fitri,,,tak caya cer tanya ustaz cer tanya ustaz cer tanya ustaz... terlebih sudah.... moh kita layan decoration umah dia..awok mmg suka bebeno uma dia...so look simple but nice...sedap mata memandang lah,,tenang ajer bila lepak umah nie .. tuan rumah namanya puan N... good job ... keep up a good work...

ini pintu bilik anak2 dia... wow nyatoh lagi...

ruang tamu dia... next time puan N tukar TV palsma yea.. ahakssssssss

sliding door ..so look white ...i like it

so sweet... tenang jerr

sebahagian daripada ruang tamu

yang ini jerrr masih idok white...hehhehehe

kitchen... wow i like it....

ini minuman cik rinn lerrr

kitchen cabinet nyatoh ... dah lama ni..udah 10 tahun mmg berbaloi...

suka tools dia... mcm tutup minuman oren..

Jom Perkena ABC

salam semua kepada rakan blogger dan silent reader... this week awok nak citer sket tentang ABC marvelous ... cer citer cer citer cer citer sambil tangan lenggang lenggok cam usop wilcha .. hehehehhehe .. oklah last week awok ke nilai 3 .. pie shopping sket utk hari raya , dgn cuaca yang panaz awok tak tahulah nak minum apa ..jalan jalan awok ternampak kedai ice ..ada apa dengan ICE ROOM ...jom layannnzzzzzzzzz

trade mark ice room... kalau ada rezeki bila pencen nak juai lagu nie lah...

ini cik rinn punya ice manggo ... mmg marvelous ..ice dia begitu haluss halusss

ini kawan cik rinn punya green tea sedapppp..siap ada kacang merah lagi

ini pun kawan cik rinn punya..cik rinn on diet ..hehhehehehehe

suasana di dalam...perghhh ramai tue....

tuan tanah posing sikit lorr...

Jalan2 cari makan

salam semua tahap kemalasan udah memuncak gantung kuali tak turun2 lagi hahahhaaha rasa bowing jerr awok nak masok..apalagi awok pun riki riki lah kengkawan ajak kuwar makan ..jom kita jalan jalan cari makan....walaupun duduk KL udah 10 tahun tapi tak banyak tempat makan awok explore now ..jom polo awok yea kita singgah sebentar restaurant warisan johor yg amat popular itu ........layanzzzzzzzzz

inilah dia masakan warisan johor yg terletak di setiawangsa

murtabak singapore yg amat popular

mee bandung muar.. awok pie bandung indonesia pun tak jumpa mee bandung nie hehehehe

nasi goreng ayam berempah,,,sedappppppp

ABC my fov

Lunch at Manhattan Fish Pavillion

salam semua ...sudah lama teman tak bersiaran yea..bukan apa teman busy sikit , inikan musim cuti sekolah kenduri sana kemari tak menang tangan di buatnya utk menghadiri majlis2 kenduri, oklah kali ini cik rinn nak citer sikit ..APA? MAKAN? MAKAN? ermmm itulah fov cik rinn semenjak dua menjak nie... office mate cik rinn dpt durian runtuh so nak banjerlah cik rinn makan, ikutkan cik rinn nie selera org kampung ajerr...tak reti nak makan omputih nie ... tapi rezeki jangan di tolak.... cer cuba cer cuba cer cuba makan omputih pulak... moh kiter layan...

ini memamg fov cik rinn.. suatu hari nanti cik rinn nak buat n3 tentang brownies ice cream

seafood apa ntah lupa pulok, ada udeng, sotong n ikeng

ini pun cik rinn lupa...aduhai maaf lerr yea

inilah cik rinn punya.... seafood spaghetti... boleh lahhhhh...

GA PINK VINTAGE

tq kpd NIZIE PEMILIK http://tiarah-smallcottage.blogspot.com/ sbb tag join GA ira ni..

1st prize: 8x12 inci

2nd prize: 6x12 inci

3rd prize: 6x6 inci

yarat2 WAJIB yg mesti dipatuhi oleh setiap blogger:
1. jadi follower pink vintage di blog ini > dah fllow udah lama beb
2. add link http://pinkcraftheaven2.blogspot.com/ di blog list anda > Dad lama link
3. tag 5 org yg anda kenali utk join GA ni > list ada kat bawah
4. tinggalkan jejak di ENTRY ini SAHAJA.. shoutbox tak aci k? WAJIB tinggalkan link entry GA yg anda buat di blog anda..baru senang sy nak buat spot check .. ;p > dah tgglkan jejak

semoga berjaya :)

tarikh tutup smpi end of June 2011..

*** semua syarat2 wajib kat atas mestilah complete.. maknanya ada 4 homeworks..kegagalan utk berbuat demikian bole menyebabkan anda tersingkir dr peserta GA. tq :)

nak tag 5 orang ni tuk join GA
1. http://threeq-threeq.blogspot.com/
2. http://azleenenglishdeco.blogspot.com/
3. http://atiesygkamu7116.blogspot.com/
4. http://ainadecoupage.blogspot.com/
5.http://storyofmama.blogspot.com/