CLICK HERE FOR FREE BLOGGER TEMPLATES, LINK BUTTONS AND MORE! »

Followers

Sunday, May 27, 2012

Sambal Goreng Ikan bilis dan kacang

Assalammuailaikum.. salam sejahtera .. kepada rakan2 blogger ku sekalian.... apa khabar semua semoga di bawah lindungan rahmat allah swt ..  ya allah rindu bebeno nk update blog .. kerana sibuk sangat sejak akhir2 ini sehingga tak dpt nak update blog ...alhamdulillah di pagi yg ceria in allah memberikan u sedikit masa utk update blog,,.. citer Travel dah tak derr,,duk diam diam ...kita bagi tabung unta kita penuh balik yea ,.hahhahahahhaa... oklah apa cer kali ini ..simple jerr sambal goreng ikan bilis dan kacang cik rinn tahu kat luar sana mesti famous dgn sambal ini kan ... yealah sambal warisan turun temurun .. makcik cik rinn kalau pi haji pun bawak sambal ini... boleh simpan lama... berbaloi sgt buat... cik rinn buat sambal ini semasa cik rinn pi travel ,maklumlah cik rinn ini cerewet sikit bab makan ... hehhehehehe, tue pasal besar mcm jumbooo... hahhahahha... apa2pun  kita layan pic suam suam kuku dari cik rinn nie....

masih dlm kuali
close up sikit
jemput makan ... makan dgn roti pun sedap tau.nyummyyyyyyy
Bahan bahan
ikan bilis 350gm - di goreng dahulu  dan di tos
kacang tanah 150gm - di goreng dahulu  dan di tos
cili blender - terpulanglah - cik rinn guna satu mangkuk
bawang kecil 10 ulas - di tumbuk
asam keping 2 keping
minyak kelapa utk menumis
ikan bilis 2 gengam - di tumbuk 
gula merah 2 sudu
garam secukp rasa

Cara- cara
1. panaskan minyak , masuk kan ikan bilis di tumbuk dan bawang kecil di tumbuk goreng sehingga wangi
2. masukan cili blender tumis sehingga cili garing dan bertukar colour dari merah terang kepada maroon
3. masukan asam keping , garam  dan gula merah  rasalah apa yg kurang dan tambah lagi

4.selesai masak kesemuanya .. padamkan api masukan ikan bilis dan kacang tanah yg di goreng terlebih dahulu gaulkan hingga sebati .. dan boleh di hidangkan ..taraaaaaaaaa sudah boleh makan....



p/s aka petua .. my mom kata cili mesti goreng hingga garing ..kerana ini ada faktor utama sambal goreng ini boleh tahan lama ...menggoreng cili ini memakan masa hampir 1/2 jam di api yg kecil....

Wednesday, May 9, 2012

Merah D'Rimba at Air Terjun Sg Gabai

salam semua apa khabar rakan2 alam maya ku sekalian, apa cerita public holiday( buruh) yg lepas , cik rinn pulak  bersama jiran2 buat family day kat air terjun sungai gabai hulu langat, perghh mmg best ...  lagi pun perjalananan daripada umah cik rinn hanya mengambil masa 1/2 jam jerr ... oklah tue ... so seawal 7 pagi kita org semua dah bergerak ke air terjun nie ,,sbb nak cari tempat nak landing nk buat bbq   hahahhaa  .. kalau lambat nanti tak der tempat .. nmpk gayer nyer n3 tentang masakan belum lagi berasap hehhehhe... skrg tengah mood jalan jalan ... hahhahahaha... jom kita layannnnnnnnnn

selamat datang katanya ... teruja sangat

kabus yang menyelubungi gunung ganang di sekitar air tersg gabai
air terjun yang melambai- lambai -- tunggu sat nanti anak dugong dtg
aliran anak sungai yg tak jemu2 melimpahkan airnya
ini dia ahli rombongan cik rinn di beri nama merah d'rimba ... salah seorang anak jiran kami celebrate besday
agry bird pun kaler merah ... ikut tema kita org
jom BBQ
CHEF yg terkeluar dari rancangan master chef m'sia
jangan bagi hangus tau....
ingat nk cari daun pisang nk bungkus ikan ..sudah nyerr ermm panggang jer lah .. melekat sikit
alamanda n encik hubby sedang menikmati hasil panggangan mereka
tue dia anak dugong n ibu2 dugong sedang berendam smpi lupo diri
ekceli udah 1 1/2jam kita org berendam ... tak gak kecut2 hahahhahaha
anak saperlah ambil pic nie..teruk betul angle dia ....
hai encik jamal nk terbang ke mana tue....
ibu dugong yg tak puas berendam
acara menyusun batu bata dlm air ...
kesimpulan cik rinn sangat teruja dgn keindahan air terjun sungai gabai ,,,sungguh tak di sangka negara ku sendiri mempunyai air terjun yg sangat cantik ... cik rinn rekomen u olls dtg lah sini ..tapi kenalah awal pagi kerana kalau tengahari parking tak der ... sbb kaw parking amat terhad dan sempit .. oklah sehingga kita berjumpa lagi ....